Lasagnes Epinards/ Ricotta Par Brigitte Quessy.
Vous pouvez avoir Lasagnes Epinards/ Ricotta using 13 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Lasagnes Epinards/ Ricotta
- C'est de =====Garniture=====.
- Vous avez besoin 1 boîte de lasagnes.
- Préparez 400 g de d'épinards.
- C'est 200 g de ricotta.
- C'est de Gruyère râpé.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- C'est 2 cl de crème fraîche à mettre à la fin.
- Vous avez besoin de =====Béchamel=====.
- Vous avez besoin 50 g de beurre.
- Préparez 1/2 litre de lait.
- C'est 2 cuillères à soupe de farine.
- Préparez 1 de pincée de muscade.
Lasagnes Epinards/ Ricotta step by step
- Laver les épinards et les faire cuire une vingtaine de minutes..
- Les saler, les poivrer. Rajouter les 200 g de ricotta et bien mélanger..
- Préparer une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole..
- Rajouter la farine, fouetter énergiquement. Puis rajouter le lait et mettre le feu vif. Fouetter et laisser cuire jusqu'à l'obtention du texture onctueuse..
- Préchauffer le four à 200°. Déposer une couche de béchamel au fond du plat à gratin..
- Entreposer couche de lasagnes, épinards et béchamel (fine, par touche)..
- Sur la dernière couche mettre de la béchamel et du gruyère. Déposer un peu de crème sur les bords (pour ne pas que les lasagnes accrochent pendant la cuisson)..
- Faire cuire 20 minutes au four chaud à 200°..