Gâteau de mousse au chocolat Par Brigitte Quessy.
Vous pouvez cuisiner Gâteau de mousse au chocolat using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau de mousse au chocolat
- Vous avez besoin 30 cl de crème liquide entière.
- Vous avez besoin 200 g de chocolat noir.
- C'est 50 g de chocolat blanc.
- Préparez 35 g de sucre glace.
- Préparez 130 g de biscuits.
- Préparez 50 g de beurre.
Gâteau de mousse au chocolat step by step
- Faire chauffer, jusqu'à ébullition, 10cl de crème..
- Hors du feu ajouter le chocolat et mélanger.
- Faire fondre le beurre et le mélanger avec les biscuits écrasés..
- Tasser le biscuits dans le fond d'un moule et réserver au frigo.
- Monter la mousse: mettre la crème, le chocolat et le sucre glace et battre à pleine vitesse.
- Déposer la mousse sur le biscuit.
- Ajouter des copeaux de chocolat blanc et réserver minimum 2h au frais..