Marbré poires crème de marron Par Brigitte Quessy.
Vous pouvez cuisiner Marbré poires crème de marron using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Marbré poires crème de marron
- C'est 200 g de beurre salé breton.
- Vous avez besoin 4 de jolis oeufs.
- Préparez 150 g de sucre fin.
- C'est 200 g de farine du moulin d'en face.
- Préparez 2 de sachets de sucre de vanille des îles.
- Vous avez besoin 8,2 g de cacao en poudre et pas plus.
- Vous avez besoin 45 g de crème de marrons et 10g de plus pour les gourmands.
- C'est 2 de belles poires de chez Ludo.
- C'est 1 de sachet de levure chimique.
Marbré poires crème de marron step by step
- Enfiler un beau tablier et se laver les mains !.
- Préchauffer le four à 180°C et beurrer puis fariner un moule à cake..
- Faire fondre le beurre et réserver..
- Éplucher les poires et les couper en gros dés..
- Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
- Incorporer la farine et la levure puis le beurre fondu..
- Répartir l'ensemble dans deux grands bols 50/50. Ajouter la crème de marrons et le cacao dans l'un. Et les dés de poires dans l'autre..
- Verser les deux pâtes dans le moule en alternant les couches. Puis enfourner et laisser cuire environ 45min..