Mousse de pêche à la menthe accompagné de son macarons Par Brigitte Quessy.
Vous pouvez avoir Mousse de pêche à la menthe accompagné de son macarons using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Mousse de pêche à la menthe accompagné de son macarons
- Vous avez besoin 400 g de pêches.
- Vous avez besoin 80 g de sucre glaces.
- Préparez 2 de feuilles de menthe fraîche + quelques-unes toute petite pour la déco.
- Préparez 2 de blancs d'œuf.
Mousse de pêche à la menthe accompagné de son macarons step by step
- Éplucher les pêches et les dénoyautées.
- Mixer le sucre, les morceaux de pêche et la menthe, quand le mélange est bien homogène, rajouter les blancs d'œuf et fouetter avec un mixeur À peu près 7 minutes.
- Répartir dans 12 à 18 verrines et décoré à votre goût, pour moi c'était des macarons puis finir avec des petites feuilles de menthe.