Comment Préparer Appétissant Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé Par Brigitte Quessy

Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé Par Brigitte Quessy.

Vous pouvez cuisiner Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que .

Ingrédients de Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé

1. C'est 100 g de haricots secs blancs type Mojettes.
2. Vous avez besoin 1 de filet de maquereau fumé au poivre.
3. Vous avez besoin 1 de cuillère a soupe de vinaigre de vin.
4. C'est 1 cuillère à soupe de d'huile de noix.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d'huile de tournesol.
6. Vous avez besoin 1 de branche de thym.
7. Préparez 1 de feuille de laurier.
8. Préparez 1 de pincée de gros.
9. Préparez 1 de pincée de bicarbonate de sodium.
10. C'est 1 de petit bouquet de ciboulette.

Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé instructions

1. Rincer les haricots à l'eau tiède..
2. Mettre les haricots dans une casserole avec le thym, le laurier, le sel et le bicarbonate. Couvrir d'eau et laissez cuire à frémissement pendant 1h30 (ajouter de l'eau si besoin)..
3. Quand les haricots sont cuits, bien les égoutter. laisser refroidir et retirer un maximum les pellicules qui se seront détachées..
4. Préparer la vinaigrette en mélangeant les huile, le vinaigre et la ciboulette..
5. Découper le maquereau en morceau..
6. Dans le saladier mettre les mojettes, le maquereau et la vinaigrette. Mélanger sans écraser et servir..