Recette: Appétissant °Tartelettes courgette, petits pois et menthe° Par Brigitte Quessy

°Tartelettes courgette, petits pois et menthe° Par Brigitte Quessy. Écossez les petits pois puis plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Fouettez puis assaisonnez de sel et de poivre. Disposez les petits pois dans les fonds de tartelettes puis ajoutez le gruyère râpé.

A la sortie du four, garnissez les tartelettes avec les asperges et les pois. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez de sel et poivre. Des tartelettes à la pâte au sarrasin et à la mousse de petit pois pour une entrée fraîche. Vous pouvez cuisiner °Tartelettes courgette, petits pois et menthe° using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de °Tartelettes courgette, petits pois et menthe°

1. Vous avez besoin 1 de pate brisée.
2. C'est 10 de feuilles de menthe fraîche.
3. C'est de Du gros sel pour la cuisson des légumes.
4. Vous avez besoin 250 g de courgettes coupées en morceaux.
5. Préparez 150 g de petits pois.
6. Préparez 50 g de parmesan râpé.
7. C'est 250 g de lait.
8. Préparez 2 de oeufs.
9. Préparez de Sel.
10. Vous avez besoin 2 de pincée de noix de muscade.

La recette par Le cri de la courgette. Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée. Les refroidir dans un bac d'eau glacée et les égoutter. Couper les feuilles de menthe en lanières.

°Tartelettes courgette, petits pois et menthe° step by step

1. Hachez la menthe, faites cuire les courgettes et les petits pois dans de l'eau en y ajoutant la menthe hachée, 1 cuil. à café de gros sel (15 à 20 mn). Egouttez- les et réservez.
2. Préchauffer le four à 180°. Beurrez 5 moules à tartelettes, étalez la pâte et découpez 5 disques, puis garnir les moules. Piquez le fond à la fourchette. Répartir les légumes au fond des moules..
3. Dans un saladier mélangez le les oeufs, le lait, du sel (selon votre goût)et la noix de muscade. Ajoutez la préparation aux légumes. Saupoudrez de parmesan et cuire pendant 40 mn.

Tarte fine courgette chevre > Recettes. Tartelette fine oignons, courgettes, chèvre et. Vous regardez : Galettes de petits pois, menthe et féta. Ajouter les pois écrasés et mélanger. Ajoutez la menthe et la courgette refroidies.