Pastilla poulet, pommes, miel Par Brigitte Quessy. Recette de pastilla traditionnelle marocaine au poulet et amandes avec des feuilles de brick. Une délicieuse pastilla au poulet et amandes à tester chez vous et vous m'en direz des nouvelles. Certains n'adhèrent pas au sucré salé mais là, je vous garanti que l'on sent vraiment pas le mélange.

Posez les morceaux de poulet, nappez des oeufs brouillés. Rabattez les bords des feuilles de brick vers. Cette pastilla sucrée à base de pommes, de miel et de raisins secs est un dessert facile et rapide à faire. Vous pouvez cuisiner Pastilla poulet, pommes, miel using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pastilla poulet, pommes, miel

C'est de Reste de poulet (2 ou 3 filet).
Vous avez besoin 8 de a 10 feuilles de brick.
Vous avez besoin 2 de pommes.
C'est de Légumes dans leur bouillon (ici carottes et pomme de terre).
Préparez 1 cuillère à soupe de miel.
Vous avez besoin 1 de oignon.
Vous avez besoin de Huile d'olive.

Une manière gourmande et originale d'utiliser de la feuille de brick ! Une compotée de pommes délicatement parfumée au miel et j'étais sûre de marquer le coup ! Et l'essai a été transformé (Je. Passé ce temps, le poulet doit être cuit.

Pastilla poulet, pommes, miel step by step

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive avec les épices de votre choix. Moi j'ai choisi du paprika et du gingembre..
Ajouter le miel lorsque l'oignon est translucide. Mélanger.
Ajouter du bouillon a hauteur. Laisser réduire.
Découper le poulet et les légumes en petits morceaux. Mélanger avec le reste..
Disposer 3 feuilles de brick dans un moule à gâteau recouvert d'une feuille de papier cuisson ou huilé..
Badigeonner d'huile puis rajouter 3 feuilles. Remplir avec la préparation. Recouvrir avec les feuilles restantes et rabattez les bords. Badigeonner d'huile.
Cuire au four jusqu'à ce que ce soit doré..

Quand on parle de pastilla tout court on désigne la pastilla au poulet, la traditionnelle, préparée normalement avec des pigeons qu'on remplace pour raison de coût par le poulet. un plat emblématique de la gastronomie marocaine ! Personnellement je la prépare rarement, parce qu'à la base c'est un. Mettre les morceaux de poulet dans le saladier, bien immiscer et laisser mariner durant une trentaine de minutes. Faire revenir les morceaux de poulet égouttés. La pastilla aux pigeons à la base ou au poulet est incontestablement l'une des recettes qui représente la beauté, le raffinement et la finesse de la cuisine marocaine de fès Pastilla sucrée en mille feuilles : pommes, miel et raisins.