Pain pide Par Brigitte Quessy. Dans un grand bol verser la farine. Aujourd'hui, je vous propose une recette de Pain Turc- Pain- pide Un pain très populaire de Turquie , il est tres demander surtout en période de ramadan. pain pide, pain turc. bonjour tout le monde, magnifique les photos, c'est ce que j'ai dit quand hier, ma chere Lunetoiles m'a emvoyer un lot de recettes, oui des fois, elle m'envoit et je ne publie pas, car j'ai. Le pain pide est un pain turc qui accompagne les khebabs mais c'est aussi un très bon pain aussi bien pour du salé que du sucré au petit-déjeuner.
La boulange, ma passion, confectionner du pain dans ma famille est une tradition qui se transmet de męres en filles.
Issue d'ancêtres turcs c'est dire que le pain est notre dada.
Le pain pide est un délicieux pain turc qui sert à saisir les aliments lors des repas (mezzé) ou bien que l'on peut farcir en sandwich.
Vous pouvez cuisiner Pain pide using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que .
Ingrédients de Pain pide
- Vous avez besoin 1/2 de mesure d'eau tiède.
- Préparez 1/2 de mesure huile d'olive.
- C'est 1 de mesure et demi de lait tiède.
- C'est 1 de c.s levure sèche.
- C'est 1 c.c de sucre.
- C'est de Sel.
- Préparez 4 de mesure de farine voir +ou -.
- C'est de Pour la dorure il vous faut 1jaune d'œuf +1c.s d'huile et 1c.s de lait. Des graines au choix.
Diluer la levure sèche dans le lait tiède et avec le sucre. Ajouter l 'eau, l' huile et le sel et mélanger. La meilleure recette de Pain pide! Une recette d'accompagnement traditionnelle par mimiemre.
Pain pide instructions
- Dans un bol, mélanger la levure le sucre l'eau tiède et laisser reposer 1min. Ajouter l'huile le lait et mélangez avec un fouet. Ajoutez une mesure de farine, ainsi que le sel et mélangez. Incorporez le reste de la farine au fur et à mesure tout en mélangeant Pétrir pendant 5 minutes. La pâte doit être légèrement collante. Déposer la pâte dans un bol, couvrir d’un film alimentaire et d’un torchon.
- Dégazer la pâte et la diviser en 2 chemisez une plaque avec du papier sulfurisé et posez la boule de pâte dessus, former un pains rond en aplatissant à la main. Avec les doigts on va faire des pression pour tracer un cercle puis a l'intérieur on va faire un quadrillage (photo jointe) Couvrir et laisser lever 20 à 30 min. Badigeonner le pain avec le mélange (jaune d'œuf lait et huile) puis décoré avec des graines de vôtre choix.
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Pain pide : recette turque originale. Testez notre recette facile et inratable du fameux pain pide, un classique de la cuisine turque. Accueil » Pain Turc Pide au Yoğurt. Ce pain plat traditionnel est simple à réaliser, se congèle bien et est délicieusement moelleux ! Recevez chaque vendredi matin les événements, concours et l'actu Vivacité.