Nouilles sautées chinoises au poulet Par Brigitte Quessy. Découvrez la recette des nouilles chinoises sautées au poulet. Surprenez vous avec cette recette santé simple et facile à réaliser pour un résultat. Couper le poulet en petits morceaux, le faire dorer quelques minutes avec l'ail.
Cette recette de nouilles chinoises au poulet et sauce soja est très facile à réaliser et vraiment inratable.
Pour une cuisine asiatique, pour varier les plaisirs et faire voyager les papilles de votre tribu, rien de mieux que cette recette sans matières grasses !
Cependant, si elle est rapide à réaliser, elle.
Vous pouvez cuisiner Nouilles sautées chinoises au poulet using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Nouilles sautées chinoises au poulet
- Vous avez besoin 200 g de blanc de poulet en lamelle.
- C'est 200 g de nouilles séchées chinoises.
- C'est 1/2 de courgette en petites lamelles.
- Préparez 1/2 de poivron rouge en petites lamelles.
- Vous avez besoin 1/4 de oignon en lamelle.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail écrasée.
- Préparez de Sel, poivre.
- C'est de Pour la sauce avant la fin de cuisson.
- Préparez 10 cl de d'eau.
- Vous avez besoin 1 CS de sauce d’huître.
- Préparez 2 CS de sauce soja.
- C'est 1 CS de soupe de farine tamisée.
Nouilles chinoises sautées aux légumes et poulet. Nouilles chinoises sautées à la saucisse de citronnelle. Ajouter à mes carnets. la recette Nouilles chinoises sautées au poulet mariné. La recette des nouilles chinoises sautées au poulet : un plat subtil, parfumé et tout en gourmandise, rapide à préparer !
Nouilles sautées chinoises au poulet step by step
- Dans un premier temps préparez la sauce, en formant un puits au centre de la farine et ajoutez la sauce soya, sauce huître et l'eau, bien mélangé en évitant les grumeaux.
- Faites cuire les nouilles dans 2 litre d'eau (ou selon recommandations du paquet en respectant le temps de cuisson) pour mon cas j'ai utilisé des nouilles plates chinoises. Égouttez les et passez les à l'eau froide, et réservez.
- Dans un wok, chauffez l'huile et faites revenir la gousse d'ail écrasée pour la parfumer, et jetez la. Ajoutez l'oignon, lamelle de poulet, ensuite le poivron et la courgette. Une fois cuites, ajoutez les nouilles, bien mélanger et ajouter la sauce préparée..
- À la fin de cuisson, servir avec un peu de coriandre et un quartier de citron (facultatif).
Je trouve que la cuisine chinoise est injustement décriée. Souvent, quand on parle de cuisine chinoise, on entend systématiquement : c'est trop gras. Des nouilles asiatiques meilleures qu'au resto chinois ! Les égoutter et mettre un peu d'huile pour éviter qu'elles collent. Faire dorer le poulet dans un wok.